건강 식습관
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압착유 VS 정제유 : 식용유, 포도씨유, 카놀라유 건강에 괜찮을까?건강 식습관 2023. 10. 26. 16:14
[건강 식습관] - 당뇨에 추천하는 과일 식용유 중에 카놀라유나 포도씨유는 많은 사람들이 주방에서 자주 사용하는 식용 오일 중 하나입니다. 그러나 건강에 어떤 영향을 미치는지 깊게 생각보신 분들은 많지 않을 것입니다. 우리가 먹고 있는 식용유는 생산 방식에 따라 크게 두 가지로 구분할 수 있습니다. 압착식과 정제식 입니다. 이 방식에 따라서 성분이 크게 다르게 되며 우리 몸에 미치는 영향도 다르게 나타납니다. 두 가지 방식의 차이를 알면 우리가 섭취하는 기름의 선택에 대한 기준이 명확해질 것입니다. 그럼 한 번 알아두면 평생 써먹는 지식을 알아볼까요? 쉽게 요점만 정리할게요 종류 압착유 : 올리브유, 아보카도유 정제유 : 콩기름, 카놀라유, 해바라기씨유, 포도씨유 방식 압착유는 화학적인 작용 없이 물리적..
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버터를 바르게 먹는 방법 종류와 구매팁, 보관법건강 식습관 2023. 10. 18. 12:29
버터는 다양한 종류와 섭취 사용법이 있습니다. 이제 버터의 종류, 보관법, 먹는 방법, 그리고 건강에 대한 정보를 더 자세하게 알아봅시다. 버터의 종류와 구매 팁 버터는 다양한 종류로 나뉩니다. 이러한 종류는 주로 함유된 성분과 제조과정에 따라 다릅니다. 가공 버터나 마가린에 들어가는 야자경화유나 팜유와 같은 가공유지들은 트랜스 지방 함량이 높고 나쁜 콜레스테롤 수치를 높여 각종 심혈관 질환을 유발할 수 있으니 이러한 제품을 피하시기를 권장합니다. 버터를 구매할 때 성분표를 꼼꼼히 확인하세요. 유크림 함량과 가공유지 첨가 여부, 그리고 축산물가공품의 유형이 버터로 표기되어 있는 천연버터나 발효버터를 선택하는 것이 좋습니다. 기타 첨가물이 들어가지 않은 원유 100%로 고르세요 추가로 목초를 먹고자란 소에..
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공복에 피해야할 음식 5가지건강 식습관 2023. 9. 13. 02:43
오늘은 빈속에 먹으면 안 되는 음식에 대해 이야기하려고 해요. 평소에 아무 생각 없이 먹었던 음식들이 공복에 먹으면 건강에 좋지 않을 수 있다는 사실을 아셨나요? 함께 알아볼까요? 1. 탄산수 먼저, 탄산수입니다. 탄산수에는 탄산가스가 들어있어 공복에 먹으면 위 점막을 자극하고 부식시킬 수 있어요. 예민한 분들은 공복에 탄산수를 마시면 속이 따끔거리는 증상을 느낄 수 있답니다. 2. 달달한 간식 다음은 달달한 간식이에요. 아쉽게도 단 음식은 혈당을 급격하게 올려 혈당 문제를 야기할 수 있어요. 공복에 단 음식을 먹으면 혈당이 치솟아 염증을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다. 3. 술 술은 공복에 마시면 위장 속도로 술이 흡수되고, 혈중 알코올 농도가 빠르게 올라가게 돼요. 이로 인해 각종 독성 반응이 나..