건강 식습관
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스테비아 효능과 부작용 다이어트 방법건강 식습관 2024. 2. 14. 10:29
스테비아란? 스테비아는 식물인 스테비아 리바우디아나(Stevia rebaudiana)에서 추출한 감미료입니다. 이 식물은 주로 남아메리카 지역에서 자랍니다. 스테비아는 주로 당을 대체할 목적으로 사용되는데, 이는 당의 대부분의 기능을 제공하면서도 칼로리가 거의 없거나 전혀 없기 때문입니다. 스테비아의 감미료 성분은 주로 스테비오사이드(Stevioside)와 레바우디오사이드 A(Rebaudioside A)입니다. 이러한 성분은 당도가 강하며, 당류 대용품으로 사용될 때 식품 및 음료에 자주 사용됩니다. 스테비아는 다음과 같은 이점을 가지고 있습니다 저 칼로리: 스테비아는 거의 또는 전혀 칼로리를 포함하지 않으므로 다이어트나 체중 감량을 위한 옵션으로 사용될 수 있습니다. 혈당 관리: 스테비아는 혈당 수치를..
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고추 가루 냉동 보관하면 안되는 이유건강 식습관 2024. 2. 5. 12:51
고추 가루는 냉동 보관하면 안 되는 이유에 대해 설명해드리겠습니다 습기 문제: 냉동 보관 시 온도 변화로 인해 고추 가루에 습기가 생길 수 있습니다. 이는 고추 가루가 응고되고 덩어리지며 상품의 질을 손상시킬 수 있습니다. 풍미 손상: 냉동 보관은 온도가 급격히 변화하면서 고추 가루의 향과 맛을 손상시킬 수 있습니다. 풍미가 손상되면 식재료의 식감과 맛을 떨어뜨릴 수 있습니다. 결핍 발생: 냉동 보관 시에는 습기와 온도 변화로 인해 고추 가루에 구조적인 변화가 일어날 수 있습니다. 이는 영양소의 붕괴를 유발하여 식재료의 영양가를 손상시킬 수 있습니다. 결정성: 고추 가루는 냉동 보관 시 결정될 수 있으며, 이는 품질을 손상시키고 가루의 사용이 불편하게 만들 수 있습니다. 보관 용기 선택: 냉동 보관 시 ..
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치아씨드 효능과 부작용건강 식습관 2024. 1. 29. 10:41
안녕하세요! 오늘은 치아씨드에 대해 알아보겠습니다. 치아씨드는 작고 가벼운 씨앗인데, 우리 몸에는 큰 도움이 되어요! 이제 치아씨드가 왜 좋은지 자세히 알아볼까요? 치아씨드의 효능 1. 단백질을 공급해요! 치아씨드 안에는 우리 몸에 필요한 단백질이 많이 들어있어요. 단백질은 우리 몸의 근육과 조직을 만드는데 도움을 주고, 성장에도 중요해요. 2. 소화를 돕고, 배가 부르게 해요! 치아씨드에는 소화를 돕는 식이 섬유가 풍부해요. 이 섬유는 우리 배에서 음식을 소화하는데 도와주고, 배가 고플 때도 빵빵해지게 해줘요. 3. 뇌와 눈을 건강하게 만들어 줘요! 치아씨드에는 오메가-3 지방산이 함유돼 있어요. 이 지방산은 뇌와 눈의 건강에 도움을 주고, 또 뇌 기능을 향상시켜줘요. 4. 뼈를 튼튼하게 해 줘요! 치..