스테비아
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스테비아 효능과 부작용 다이어트 방법건강 식습관 2024. 2. 14. 10:29
스테비아란? 스테비아는 식물인 스테비아 리바우디아나(Stevia rebaudiana)에서 추출한 감미료입니다. 이 식물은 주로 남아메리카 지역에서 자랍니다. 스테비아는 주로 당을 대체할 목적으로 사용되는데, 이는 당의 대부분의 기능을 제공하면서도 칼로리가 거의 없거나 전혀 없기 때문입니다. 스테비아의 감미료 성분은 주로 스테비오사이드(Stevioside)와 레바우디오사이드 A(Rebaudioside A)입니다. 이러한 성분은 당도가 강하며, 당류 대용품으로 사용될 때 식품 및 음료에 자주 사용됩니다. 스테비아는 다음과 같은 이점을 가지고 있습니다 저 칼로리: 스테비아는 거의 또는 전혀 칼로리를 포함하지 않으므로 다이어트나 체중 감량을 위한 옵션으로 사용될 수 있습니다. 혈당 관리: 스테비아는 혈당 수치를..
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설탕 대신 알룰로스, 스테비아, 자이리톨, 타가토스 무엇을 먹어야 할까?건강 식습관 2023. 11. 20. 15:49
설탕 대신 알룰로스, 스테비아, 자이리톨, 타가토스 무엇을 먹어야 할까? 안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있는 음식을 더 건강하게 즐길 수 있는 방법에 대해 이야기해 볼게요. 세계보건기구에서는 설탕 섭취를 줄이라고 권장하고 있어요. 하루 권장량이 25g 남짓입니다. 김치부터 떡볶이까지 설탕이 숨어있는 음식이 많은데, 이럴 땐 어떻게 해야 할까요? 어떻게 설탕을 섭취하는게 좋을까요? 대체해서 먹을 수 있는 스테비아, 알룰로스, 자이리톨, 타가토스는 어떤지 알아볼께요 1. 설탕 문제와 대체 감미료란? 세계보건기구는 하루에 25g까지의 설탕을 권장하고 있어요. 하지만 우리가 먹는 음식에는 설탕이 자주 들어있어서, 건강한 대안이 필요한 거죠. 여기서 등장하는 것이 '대체 감미료'입니다! 2. 대체 감미료 종류 알..